Чехонь  имеет плоское тело, которое сильно выгнуто по спине и по брюху. При первом взгляде на нее, действительно, напрашивается ассоциация с саблей или ножом. Характерным ее признаком являются удлиненные острые грудные плавники.
В основном эта рыба любит обитать в глубоких быстротекущих водах, однако спокойно может жить в относительно мелких озерах, а также в водоемах с солоноватой водой. Встретить ее можно в Азовском и Каспийском морях.

Оттуда она, как истинная проходная рыба, поднимается вверх по рекам дл того, чтобы метать икру. Однако, стоит отметить, что также существует и оседлый вид этой рыбы, который живет в верхних и средних течениях рек. Чехонь является достаточно резвой и быстрой рыбой и, однозначно, стайной.
Ее нерест длится с конца месяца мая и по середину июня. Как подметили рыбаки, наиболее активным будет нерест в пасмурную погоду либо же на заре.

Ловля чехони осуществляется при помощи невода в то время, когда на реке ледостав. В старые времена эту рыбу ловили только при помощи сетей и неводов, однако очень удобно также ловить ее на удочку.
Если говорить о ее мясе, то нужно заметить, что оно отличается некоторой костлявостью. Вместе с тем, оно очень вкусное и нежное. Его можно употреблять в пищу как в сыром виде, так и в копченом или вяленом.
Что касается места ловли, то нужно помнить, что чехонь очень любит открытые пространства. Наилучшим вариантом станет очищенный от всевозможных водорослей участок водоема либо же быстрина на песчаной отмели. Лучшим временем для ее ловли, конечно же, является вечер, когда в воде много упавших насекомых, так любимых этой рыбой.